Сульфат амонію (або амоній сульфат) — це неорганічна сполука, амонієва сіль сульфатної кислоти з хімічною формулою (NH₄)₂SO₄. За звичайних умов це білі або безбарвні гігроскопічні кристали без вираженого запаху, які добре розчиняються у воді.
Серед різноманіття азотних добрив сульфат амонію посідає особливе місце. Це не просто джерело азоту — це подвійна користь для рослин, адже крім азоту, добриво містить сірку, без якої неможливий повноцінний розвиток культур.
Сульфат амонію часто використовують у професійному землеробстві як м’яке, безпечне та стабільне джерело живлення. Його особливо цінують за здатність працювати навіть на легких, кислих і піщаних ґрунтах, де інші азотні форми швидко вимиваються.
Далі розглянемо, що таке сульфат амонію, у чому його головні властивості, для яких культур він найбільш ефективний і як правильно визначити норми та способи внесення.
Що таке сульфат амонію?
Сульфат амонію (амоній сірчанокислий) — це азотно-сіркове мінеральне добриво, яке містить близько 21% азоту у формі амонію (NH₄⁺) і приблизно 24% сірки (S) у вигляді сульфату (SO₄²⁻).
Це поєднання робить його унікальним серед азотних добрив, адже він не лише стимулює ріст і розвиток рослин, але й покращує засвоєння азоту, фосфору та мікроелементів, особливо на лужних або вапнякових ґрунтах.
На вигляд сульфат амонію — білі або злегка сіруваті кристали, добре розчинні у воді. Він не злежується, зберігається без втрати властивостей протягом тривалого часу та не вбирає вологу так активно, як аміачна селітра.
Завдяки своїй стабільності та екологічності сульфат амонію вважається одним із найбільш безпечних азотних добрив — він не вибухонебезпечний і не горить, що зручно для транспортування й зберігання у господарстві.
Хімічна формула та склад
Хімічна формула сульфату амонію — (NH₄)₂SO₄.
У кожній молекулі містяться два катіони амонію та один аніон сульфату. Саме така структура забезпечує рівномірне постачання двох важливих елементів:
- азот (N) — необхідний для синтезу білків, хлорофілу та ферментів, відповідає за ріст зеленої маси;
- сірка (S) — бере участь у формуванні білків, покращує засвоєння азоту та підвищує вміст білка і клейковини у зерні.
Баланс між цими елементами робить сульфат амонію оптимальним добривом для стартового живлення більшості культур, особливо тих, що мають високу потребу у сірці — ріпак, пшениця, кукурудза, капуста, цибуля, часник, виноград.
Основні фізико-хімічні властивості
- Вміст азоту (N): 20,5–21%
- Вміст сірки (S): 23–24%
- Форма азоту: лише амонійна, що мінімізує втрати через випаровування
- Розчинність: 70–75 г/100 мл води при 25 °C
- Гігроскопічність: низька, не злежується при зберіганні
- Реакція добрива: слабокисла (pH 4,0–5,0)
Завдяки цим властивостям сульфат амонію поступово віддає азот, не викликаючи різкого «сплеску» росту. Це особливо важливо у посушливих регіонах, де важливо уникнути азотного стресу.
Сірка у складі стимулює синтез амінокислот (метіоніну, цистеїну) та ферментів, покращує якість урожаю: підвищує вміст білка у зернових, цукристість у буряках, олійність у соняшнику та ріпаку.
Яке основне застосування сульфату амонію?
Завдяки своїй універсальності сульфат амонію можна використовувати для всіх типів культур. Його особливо цінують у ранньовесняний період, коли ґрунт ще холодний, а азот із нітратних форм недоступний.
Для зернових культур
Сульфат амонію ідеально підходить для основного внесення або ранньовесняного підживлення озимих і ярих культур (пшениця, ячмінь, кукурудза).
- Азот стимулює інтенсивне наростання зеленої маси та формування колосу.
- Сірка сприяє засвоєнню азоту, підвищує вміст білка й клейковини.
Для пшениці особливо ефективне внесення 100–150 кг/га перед відновленням вегетації, а для кукурудзи — 150–200 кг/га під час появи 4–6 листків.
Для овочів та картоплі
Овочеві культури потребують не лише азоту, але й сірки, яка покращує смакові якості, підвищує лежкість і стійкість до хвороб.
Сульфат амонію в цьому випадку — одне з найкращих добрив для основного внесення.
- Картопля реагує підвищенням урожайності, покращенням структури бульб і зниженням вмісту нітратів.
- Капустяні (капуста, броколі, ріпа) споживають багато сірки, тому внесення сульфату амонію під них особливо виправдане.
- Цибуля і часник краще формують головки та мають насичений аромат.
Зазвичай застосовують 200–300 кг/га під основний обробіток або 25–40 г/м² у присадибному господарстві.
Для садів та ягідників
У плодових дерев і ягідників сірка впливає на закладку квіткових бруньок і підвищення цукристості плодів. Аміачна форма азоту сприяє помірному росту пагонів без надмірного «жирування».
Сульфат амонію зручно вносити навесні — під перекопування або мульчування пристовбурних кругів. Норма становить близько 100–120 кг/га або 20–25 г під кожне дерево середнього розміру.
Для винограду
Виноград добре реагує на внесення сірковмісних добрив, адже сірка бере участь у синтезі ароматичних сполук, які визначають смак і букет вина.
Внесення сульфату амонію восени або ранньою весною сприяє:
- зміцненню пагонів;
- підвищенню стійкості до грибкових хвороб;
- поліпшенню визрівання ягід.
Рекомендована норма — 150–200 кг/га під основний обробіток ґрунту або 20–30 г під кожен кущ.
Норми, способи внесення та сумісність з іншими добривами
Норми внесення сульфату амонію залежать від типу ґрунту, культури та сезону. У середньому:
- для польових культур: 150–250 кг/га;
- для овочевих: 200–300 кг/га;
- для садів: 100–150 кг/га;
- для присадибних ділянок: 20–40 г/м².
Способи внесення:
- Основне внесення — під оранку або культивацію до посіву.
- Передпосівне внесення — за 3–5 днів до сівби для забезпечення стартового живлення.
- Підживлення під час вегетації — у рідкому вигляді, розчиненим у воді, або локально міжрядно.
Сульфат амонію добре сумісний із більшістю мінеральних добрив, зокрема з фосфорними (суперфосфат, амофос), калійними (сульфат калію, калійна сіль) і мікродобривами.
Не рекомендується змішувати його лише з вапном, доломітом або деревною золою — через можливу реакцію нейтралізації, у результаті якої утворюється аміак і частина азоту втрачається.
Особливості використання на різних ґрунтах
Сульфат амонію належить до слабокислих добрив, тому його ефективність змінюється залежно від типу ґрунту:
- на лужних і нейтральних ґрунтах — це найкращий варіант. Добриво не лише постачає азот і сірку, але й допомагає знизити надлишкову лужність, покращуючи доступність мікроелементів.
- на легких піщаних ґрунтах — перевага у стабільності: азот із амонійної форми не вимивається, що дозволяє забезпечити рослину поживними речовинами протягом тривалого часу.
- на кислих ґрунтах — використовують обережно. Регулярне застосування без вапнування може підвищити кислотність, тому бажано чергувати з нейтральними азотними добривами (карбамід, кальцієва селітра).
Окрім цього, сульфат амонію має ще одну особливість — зменшує токсичність натрію у засолених ґрунтах, що важливо для південних регіонів України.
Переваги сульфату амонію
- Комплексне живлення — одночасно містить азот і сірку.
- Стабільна дія — азот не вимивається і не випаровується.
- Безпечність — не вибухонебезпечний і не гігроскопічний.
- Покращення якості продукції — підвищує білковість, олійність, цукристість і смак.
- Економічна ефективність — низька вартість одиниці діючої речовини.
Саме тому сульфат амонію входить до складу багатьох сучасних комплексних добрив і використовується як базовий елемент у технологіях вирощування зернових, овочів, плодово-ягідних культур і винограду.
Висновки
Сульфат амонію — це надійне, ефективне і безпечне добриво, яке поєднує в собі два критично важливі елементи живлення: азот і сірку. Він забезпечує збалансований ріст, підвищує стійкість рослин до стресів, покращує якість урожаю і сприяє ефективнішому використанню інших поживних речовин.
Завдяки своїй універсальності, сульфат амонію підходить для всіх типів культур і майже будь-яких ґрунтів. Головне — дотримуватись правильних норм і технології внесення.
Якщо ви хочете отримати точні рекомендації для вашого поля, звертайтесь до агрономів Growex Market. Ми допоможемо підібрати оптимальне рішення під конкретні умови, щоб кожен кілограм добрива працював на врожай і прибуток вашого господарства.
