Ошибки при сборе подсолнечника могут привести к большому недобору урожая. Так поздняя уборка часто становится причиной осыпания семян из корзин, обламывания самих шляпок из-за поражения грибными болезнями и дождя. Кроме того, не следует исключать повреждения подсолнечника насекомыми, птицами и людьми, в том числе. Но самое главное – затягивая со сбором урожая Вы отсрочиваете посев следующей культуры.
В то время как следствием раннего сбора может стать травмирование семян, снижение его качественных характеристик. Так как семена не успевают созреть, его сбор происходит с большим процентом влажности. В результате – травмирование семян при уборке, общее снижение качества зерна и дополнительные расходы на сушку. Кроме того, стебель, который не успел созреть и при уборке оставался зеленым, плохо зарабатывается в грунт и значительно усложняет посев озимых.
итак, на какие показатели нужно обращать внимание, чтобы собрать подсолнечник вовремя и качественно?
Визуальными признаками того, что пора собирать подсолнечник являются:
- пожелтение тыльной стороны корзины;
- увядание и опадание язычковых цветков;
- потемнение семянок;
- отверждение ядра в семянке;
- засыхание большей части листьев растений.
По цвету корзины различают три фазы спелости:
- желтая – листья и корзинки приобретают лимонно-желтую окраску. В этот период влажность корзины составляет 85-88%, семена – 30-40% (биологическая спелость);
- бурая – корзинки меняют окрас на темно-бурую. Их влажность уменьшается до 40-50%, а влажность семян до 10-12% (хозяйственная спелость);
- полная – влажность корзинок находится в пределах 18-20%, семян – 7-10%.
Уборку подсолнечника начинают в период, когда 85-90% растений на поле достигают фазы хозяйственной спелости. Оптимальная влажность семян на момент уборки должна находиться в пределах 9-11%. Уборка урожая при более высоком уровне влажности (20-22%) возможна только при наличии сушильной техники. Но в таком случае необходимо иметь в виду, что длительное хранение семян, имеющих повышенную влажность, приводит к его окислению, в результате чего масло становится непригодным для использования в пищевых целях.
Уборку подсолнечника нужно проводить в течение 5-6 дней. Если сбор начался в фазе полной спелости, то уже на пятый день потери от осыпания семян возрастут в 2 раза, а на 15 день - в 12 раз.
Для уменьшения затрат на энергоносители во время сушки, одновременного созревания подсолнечника и уменьшения потерь от засоренности посева и болезней целесообразно проводить десикацию. Ее производят при влажности семян в корзинах на уровне 25-30%. Оптимальная среднесуточная температура для обработки посева подсолнечника десикантом составляет +13...+14°С. Уже через 5-11 дней (в зависимости от выбранного препарата) после проведения десикации можно начинать сбор.
За 2-3 дня до начала уборочных работ необходимо провести обкошивание и разбиение поля на отряд. При проведении комбайнирования целесообразно использовать измельчители стебля, позволяющие не только измельчить его, но равномерно разбрасывать полем.
