Яровизация – это сложный физиологический процесс, происходящий в организмах озимых растений под действием положительных низких температур. Благодаря этому процессу растения способны закалиться до холодов и перейти в пассивное состояние, сохраняя свои свойства вплоть до наступления тепла. От скорости прохождения культурами процесса яровизации зависит их морозостойкость. Таким образом, для тех сортов растений, которые проходят ускоренный яровизационный процесс, перезимовка может быть сложной, ведь они становятся пассивными слишком рано, а выходят из этого состояния еще ранней весной, из-за чего могут плохо расти и развиваться.
Стадия яровизации, чаще всего, наступает при температуре около 5˚С, когда растения находятся в фазе проростков или всходов. Однако исследованиями было установлено, что прохождение стадии яровизации озимыми культурами возможно и при температурном режиме от -6…-8 до 16-18˚С. Период яровизации озимых может колебаться от трех суток до недели. Те растения, которые по тем или иным причинам не прошли стадию яровизации, в дальнейшем не выколачиваются.
Способны ли озимые колоситься осенью?
У многих фермеров возникает вопрос по поводу того, могут ли переросшие озимые растения колоситься с осени. Ответ на этот вопрос достаточно прост. Только типичные овраги культуры или сорта-двуручки, для которых не нужна стадия яровизации, или возможен ее ускоренный вариант, могут начать колосение осенью. Когда же у пшеницы начинают появляться колосковые бугорки – ее зимостойкость и морозостойкость значительно ослабевают. Так что если культура завершит яровизационный период еще осенью – ее морозостойкость будет достаточно малой, а с наступлением даже не очень низких температур растение погибает. Следовательно, если озимая пшеница перерастает с осени, то ее закаленность значительно уменьшается, однако образование колоса осенью невозможно.
Важность стадии яровизации озимых
Яровизация для озимых культур является достаточно важной стадией, ведь от ее течения зависит дальнейшая судьба растений и их возможность до колошения, а значит и урожайность. Доказано, что значительное влияние на зимо- и морозостойкость растения оказывает не столько прохождение ею всего процесса яровизации, сколько его течение. Культуры, в которых яровизация проходит медленно, являются более закаленными до низких температур, а те, в которых этот процесс ускорен, входят в генеративное состояние еще в начале зимы, не приобретая достаточной закаленной. Как результат вымерзание культур и уменьшение их урожайности. Следовательно, изучение процесса яровизации новых сортов сельскохозяйственных культур является достаточно важной составляющей нормальной зимостойкости озимых.
