Летучая головня пшеницы: симптомы, вред и меры борьбы

Полное название: Летучая сажка пшеницы
Возбудитель: Ustilago tritici
Класс: Ustilaginomycetes
Род: Ustilago
Вредит культурам: посевы злаков, таких как пшеница, особенно озимых, кукуруза.

Летучая головня - очень опасное заболевание на зерновых, особенно на озимых, распространенное по всей территории Украины.

Источник инфекции: инфицированные растения злаков, а также зерно, содержащее споры гриба, также источниками инфекции являются зараженные растения, зерно и насекомые, а также несоблюдение гигиены при уборке и обработке зерна.

Симптомы: Формирование черных, грязных масс на цветках, колосках или других частях растения, изменение цвета растений, разрушение структуры тканей, изменение формы растений, прекращение роста, выброс спор, снижение урожайности.
Летучая головня кукурузы (лат. Ustilago maydis) – изменение цвета листьев: инфицированные листья кукурузы могут менять цвет на темно-серый или черный; изменяется форма метелки: инфицированные метелки кукурузы могут быть более массивными и терять свою типичную форму, покрываться черными грязными массами.
Летучая головня на озимых злаках – изменение цвета листьев на желтоватый или коричневый, появление пятен, которые расширяются и сливаются друг с другом, также инфицированные растения могут быть меньшего размера, чем здоровые растения, колоски разрываются грязными массами.

Биология: Патогенный организм развивается в течение двух вегетационных периодов. В первый год происходит заражение, а на следующий год появляются зрелые телеспоры, которые являются источником заражения. Инфицирование происходит во время цветения при температуре воздуха от +18 до 30 °C и высокой влажности воздуха в пределах 70-80%. Телеспоры распыляются при разрушении головневых мешочков и попадают на рыльце пестика. В результате этого диплоидные гипы, которые прорастают и проникают в середину цветка, заражают семенные почки. Гипы разрастаются и формируют капельки жира в цитоплазме. После этого возбудитель заболевания переходит в стадию покоя и может сохранять жизнеспособность до трех лет. Хотя семенные почки заражаются, они не погибают.
После заражения внешний вид зараженного зерна остается неизменным и выглядит как здоровое. Однако после посева в почву зараженные семена начинают прорастать и активировать телеспоры. Прорастания формируют базидии, которые после копуляции выдают диплоидные гипы. Эти гипы быстро распространяются по стеблю растения. В колосе гипы продолжают разрастаться, а их содержимое превращается в слизистую массу, которая сливается в черный порошок. Этот порошок содержит споры гриба и является источником инфекции для других растений.

Вредоносность: Зараженные инфекцией растения не образуют зерен и имеют на 30-40% меньшую надземную массу. В случае широкого распространения грибковой инфекции урожай пшеницы может снизиться более чем на 50%. Кроме того, зараженные растения имеют сниженное содержание белков, а также отмечается повышенный уровень гидролитических ферментов, что негативно влияет на качество хлеба, произведенного из такого зерна.

ЭПШ: процент повреждения посевов 0,3 - 0,5 %.

Меры профилактики: контроль грибков рода Ustilago может быть сложным процессом, поскольку эти грибы имеют паразитический характер и могут распространяться путем воздушных капель, контакта с растениями и почвой. Основные методы контроля грибков рода Ustilago включают:

1. Использование сортов растений, которые менее подвержены заражению грибами рода Ustilago. Для этого можно использовать гибридные сорта озимой пшеницы или других озимих культур, которые обладают повышенной устойчивостью к этим патогенам.
2. Удаление зараженных растений.
3. Снижение плотности посевов. Это можно достичь с помощью правильного распределения семян и правильного расположения растений.
4. Использование семян, прошедших тест на наличие грибковых инфекций.
5. Обеспечение соответствующих условий хранения продукции, так как грибы рода Ustilago могут размножаться в условиях высокой влажности и тепла. Поэтому важно хранить продукцию в сухом и прохладном месте.
6. Ведение систематического мониторинга за состоянием растений и своевременная диагностика заболеваний.